Le Cendré des prés est ma première création et quelle création!
Un fromage unique à pâte molle et à croûte fleurie au lait de vache duquel on a déposé au centre, une cendre de bois
d'érable ce qui lui confère un charme. Matière grasse 26%,
humidité 50%. Bonne source de calcium (15%), de vitamine A (8%)
et d'énergie. Aucun arrière goût, c'est tout en douceur que
l'on découvre ce joyau.
